Agar Agar 50 G

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Beneficios principales:El Agar-agar es un agente gelatinizante y espesante 100% de origen vegetal obtenido a partir de las paredes celulares de algunas especies de algas rojas Es muy utilizado en la cocina macrobiótica. Entre las propiedades que se le otorgan al Agar es que puede ser utilizado como gelatinizante vegano, espesante para sopas, conservas de frutas, quesos vegetales, helados y otros postres. Tiene un sabor neutro que se adapta al sabor del resto de alimentos con los que se combine Modo de uso o empleo:La sugerencia por litro de preparación es la siguiente:2,6 gramos si queremos una mezcla con textura muy blanda. 5 gramos si queremos una textura blanda. De 14 a 16 gramos si queremos una textura más sólida. *Los resultados pueden variar en base a la técnic